Nếu bạn là tín đồ của các món ăn vặt bình dân, đặc biệt là chân gà nướng thì không thể nào bỏ qua Hai Còi Quán. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với món chân gà nướng, cánh gà nướng ngon ngây ngất mà còn cả những món nhậu cực ngon mà giá “siêu hạt dẻ”. Cùng mình khám phá địa điểm này nhé.
Hai Còi Quán – Chân gà nướng ngon nhất Đà Nẵng ăn là ghiền.
Hai Còi Quán được xem là quán đầu tiên được biết đến với món chân gà nướng siêu “hot”. Quán đã bán tại Đà Nẵng trên 15 năm và thu hút được khá nhiều thực khách. Cũng bởi chính vì món chân gà đình đám mà Hai Còi Quán lúc nào cũng rất đông khách.
Quán hiện tại đã được trang trí lại, xây dựng kiên cố hơn. Những bức tường vàng kết hợp với ghế gỗ sạch sẽ, vững chãi cùng những bóng đèn vàng khá bắt mắt. Những bếp nướng vẫn đỏ rực than hồng, nay còn có thêm dụng cụ hút mùi, hút khói sẽ giúp cho bạn không bị ám mùi khi đến quán.
Đặt chân đến đây, chắc chắn bạn phải thưởng thức ngay 1 đĩa chân gà nướng vàng ươm. Bạn có thể thoải mái trò chuyện, chém gió cùng bạn bè, người yêu hay hít hà hương thơm ngào ngạt từ bếp nướng với chiếc bụng đói cồn cào trong lúc đợi món.
Những chiếc chân gà béo lẳng được ướp kĩ lưỡng với gia vị nào là nước mắm, nào dầu hào,…theo bí quyết riêng của quán. Sau đó, chúng sẽ được nướng trên bếp than hồng. Khi nướng, cứ khoảng 5 phút, đầu bếp lại phết thêm lớp mật ong bên ngoài. Thi thoảng, quán sẽ rắc thêm chút ớt bột bên ngoài lớp gà để tăng thêm hương vị cho món.
Chân gà nướng níu chân khách gần xa bằng “bí quyết” đặc biệt.
Không giống như những quán khác, chân gà nướng tại Hai Còi Quán có hương vị rất riêng. Món ăn luôn mang đến cảm giác tươi mới và nóng hổi khi được phục vụ đến cho các thực khách. Bởi vì được lựa chọn nguyên liệu kĩ càng nên chiếc chân gà nào cũng mập mạp, béo ngậy và đậm đà.
Chưa đợi đến khi thưởng thức, chỉ cầm chiếc chân gà nướng trên tay thôi cũng là đủ kích vị vị giác của bạn bởi hương thơm ngát. Chỉ cần bỏ miếng chân gà vào miệng, bạn sẽ cảm nhận được ngay chút vị ngọt của lớp mật ong bên ngoài, chút sần sật và beo béo của chân gà vừa chín tới. Món này được ăn kèm với rau sống, dưa chua và thêm chút muối ớt cho tăng thêm hương vị.
Bí quyết của món ăn này nằm ở chỗ ẩm ướp gia vị của quán sao cho khéo để chân gà vẫn giữ nguyên được vị ngọt của nó mà vẫn đậm vị, “hợp miệng” với các thực khách tại đây. Mỗi chiếc chân gà có giá cực bình dân chỉ từ 10k, rất hợp để nhâm nhi trong những ngày “cuối tháng chờ lương”.
Hai Còi Quán là địa điểm cực kì phù hợp cho các bạn sinh viên xả hơi vào cuối tuần sau những giờ học căng thẳng. Hay điểm tụ tập nhâm nhi cốc bia, chém gió cùng đồng nghiệp hay đám bạn. Không gian quán được nâng cấp cũng khá thích hợp để gia đình thưởng thức chân gà cùng những món ăn bình dân khác đấy. Các bạn đã từng thưởng thức chân gà nướng “làm mưa làm gió” Đà thành này chưa?
